Cách nấu mướp đắng hầm, mướp tây nấu hành và nấu cà chua

Tương tự như việc các bạn tìm hiểu về cách làm mứt dừa thì trong bài viết này các bạn sẽ được tìm hiểu tiếp về cách nấu mướp đắng hầm, mướp tây nấu hành và nấu cà chua một cách chi tiết nhất theo công thức làm của kênh thông tin http://tienmadaichien.com/ dưới đây nhé.

MƯỚP ĐẮNG HẦM

Nguyên liệu:

– Mướp đắng 0,5kg

– Mộc nhĩ 0,01kg

– Đậu phụ 0,25kg

– Bột đao 0,05kg

– Bánh đa sợi 0,05kg

* Đường, muối, hạt tiêu, mùi tàu.

Chế biến:

– Chọn mướp loại quả vừa, rạch một đường dọc, bỏ hạt, chần qua nước sôi.

– Đậu phụ bóp nát vắt khô. Bánh đa cắt khúc 3 cm ngâm qua nước vớt để khô. Mộc nhĩ ngâm nước ấm rửa sạch bỏ cuống thái chỉ.

– Trộn đều đậu phụ, bánh đa sợi, mộc nhĩ, đường, muối, hạt tiêu xay, đem nhồi vào bụng mướp. Bắc nồi I nước sôi, cho mướp vào đun lửa nhỏ khoảng 1 tiếng, nêm muối đường vừa ăn, thả mùi tàu thái nhỏ vào. Khi ăn chấm nước tương.

MƯỚP TÂY NẤU HÀNH

Nguyên liệu:

Mướp tây tươi: l kg

Hành: 500g

Nghệ: 1 thìa

Bột rau mùi 1 thìa

Bột thìa là 1 thìa

Dầu ăn 4 thìa

Muối, tiều (hoặc ớt)

MƯỚP TÂY NẤU HÀNH

MƯỚP TÂY NẤU HÀNH

Chế biến:

– Rửa sạch mướp tây, ngắt bỏ cuống hoa và đầu sau đó thái khoanh. Bóc vỏ và thái mỏng hành.

– Xào mướp tây đến khi mềm. Dùng muôi xúc ra sau đó phi hành thật kỹ rồi cũng vớt ra. Cho các gia vị (nghệ, mùi và thì là) vào phi lẫn trong cùng dầu ăn đó, đảo trộn thật đều. Cho hành và mướp tây vào. Nêm muối, tiêu hoặc ớt.

– Đậy vung, đun cạn cho đến khi không còn chút chất lỏng nào.

Bạn nên xem: các bước làm mứt gừng để có được một công thức làm món mứt gừng này vừa ngon vừa đơn giản nhất nhé.

MƯỚP TÂY NẤU CÀ CHUA

Nguyên liệu:

Mướp tây tươi 500g

Cà chua 500g

Hành 250g

Gừng tươi 25g

Nghệ

Hạt các vi

Muối, ớt, dầu ăn 1 thìa

Chế biến:

– Rửa mướp rồi cho lăn qua khăn thật khô để lau sạch. Cắt bỏ đầu và cuống hoa. Cho cà chua vào luộc để bóc vỏ, dầm nát phần thịt và nước. Bóc vỏ và thái hành thật mỏng.

– Cho hành vào dầu ăn phi vàng. Khi hành có màu nâu sáng, dùng muôi vớt ra và dầm nát. Tiếp đó cho mướp vào rán với dầu cho đến khi mướp có màu vàng nâu vớt ra để chờ.

– Cho gừng băm nát vào phi trong phần dầu còn lại cùng với nghệ, hạt các vi, muối và ớt; cho bột hành phi và cà chua vào, ninh lửa nhỏ khoảng 10 phút. Cho mướp vào và để thêm 10 phút nữa trước khi ăn.

Chú ý: mướp không được bung vỏ.

Ngoài ra nữa chính là một số bước lam mut ca rot vừa ngon vừa hấp dẫn nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức trong dịp tết. Nếu như bạn đang quan tâm đến vấn đề này thì có thể tự mình tìm hiểu chi tiết nhất trong các bài viết lần sau cùng chuyên mục tin tức nhé.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *