Thực hiện món xíu mại sốt cà chua cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

Xíu mại là món ăn truyền thống của người Trung Quốc, nhưng những năm gần đây món ăn này đã du nhập vào Việt Nam và theo đặc trưng của người Việt họ sơ chế và chế biến theo kiểu thịt viên.

Với những người chưa thưởng thức xíu mại, ngay lần đầu tiên ăn họ sẽ cảm thấy món ăn này rất ngon, thơm và hấp dẫn. Chắc chắn với những người yêu thích và tò mò công việc nội trợ của mình sẽ không bỏ qua món ăn này.

Cách chế biến món xíu mại đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 400gam thịt ba chỉ xay ( nên nhớ chọn cả mỡ và nạc như nhau để khi xay món ăn sẽ hấp dẫn hơn)
  • 1 củ khoai tây
  • 150ml nước sốt cà chua
  • 1 quả cà chua
  • 3 cọng hành lá
  • 1 ổ bánh mỳ
  • 100ml sữa tươi không đường
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu

Cách thực hiện món ăn:

Bước 1: Bánh mỳ trắng mua về được xé thành từng miếng nhỏ sau đó bạn cho vào bát, đổ sữa ngập để ngâm bánh mỳ, bánh mỳ được ngâm trong thời gian 10 phút sẽ mềm, khi đó bạn có thể bóp nát được.

Bước 2: Hành tây được gọt vỏ, rửa sạch sau đó bạn xắt thành từng miếng nhỏ. Nên nhớ hành tây phải xắt thành từng miếng nhỏ để khi chế biến ngon và vừa miệng hơn.

Bước 3: Cà chua được rửa sạch, bạn bỏ ruột và hạt bên trong sau đó bạn thực hiện cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu. Với hành lá và rau mùi cũng vậy, thực hiện xắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. .

sơ chế nguyên liệu

Bước 4: Cho các nguyên liệu bao gồm: thịt xay, hành lá, rau mùi, hành tây, cà chua vào bát sau đó bạn thực hiện trộn đều. Hãy nhớ là chừ lại 1 thìa hành tây, bạn trộn gia vị vào hỗn hợp này. Để hỗn hợp được ngon bạn cho vào tủ lạnh ướp trong thời gian 20 phút.

trộn nguyên liệu

Bước 5: Bạn chia hỗn hợp này thành từng miếng nhỏ, hãy nhớ rằng khi thực hiện hỗn hợp bạn nên đeo găng tay hoặc có thể bạn nên thoa chút dầu ăn lên tay sau đó bạn thực hiện thoa thành từng miếng thịt viên.

Bước 6: Thoa dầu ăn lên đĩa, sau đó bạn cho từng miếng thịt viên thoa lên để khi hấp thịt viên không dính vào đĩa.

Bước 7: Thịt viên sau khi thực hiện xong bạn cho vào lò vi sóng hấp, trong thời gian 10 phút để thịt viên chín qua là được.

Bước 8: Bạn cho dầu ăn lên chảo, cho hành tây thái nhỏ vào phi thơm sau đó cho cà chua vào nấu sốt, cà chua nhuyễn cho thêm chút nước đun sôi, sau đó bạn cho thịt viên vào đun cho tới khi nước sôi, thịt viên chín thì bạn nêm thêm gia vị cho vừa miệng, cho hành lá và rau mùi lên trên.

món xá xíu

Như vậy, món ăn đã được hoàn thiện bạn và gia đình có thể thưởng thức món ăn đơn giản này rồi. Hy vọng sẽ cung cấp dinh dưỡng và giúp món ăn của gia đình hấp dẫn hơn.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *